農殘超標的危害性重大，但是、因為農殘在蔬菜水果等農產品中我們肉眼無法直接看到，農藥殘留檢測儀依據國家標準方法以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農組織FAO殘留農藥檢測標準、世界環(huán)境保護局EPA參照攝入量等要求來設計。儀器可以快速的檢測出水果、蔬菜等農林產品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥含量，讓農殘超標的農產品無所遁形。

　　我們平常的飲食中，白菜、油菜等葉類蔬菜一直占很大比重，不僅僅可以炒菜，還是煮火鍋的*菜品，但是在農藥殘留檢測中，葉類蔬菜的農殘超標嚴重，通過農藥殘留檢測儀可以幫助我們檢測葉類蔬菜中的農藥殘留情況，幫助農戶科學合理的使用農藥，實現葉類蔬菜的安全種植。

　　我們通過對所要種植蔬菜進行安全檢測，發(fā)現蔬菜里面的農藥殘留元素超標，這很大可能是我們在蔬菜種植中過量使用化學農藥，那么這個時候我們可以選擇一些對抗病蟲害的的蔬菜種植，這類蔬菜不易感染病蟲害，不施加大量農藥也不會影響菜品的生產發(fā)育，被人體攝入后也沒有太大危害。對于農藥殘留較多的蔬菜，我們則應該控制農藥的用量，減少胡亂用藥的方式。

　　農藥殘留檢測儀對于保障蔬菜安全生產、擴大蔬菜種植面積具有重大意義，可以在源頭上減少危害菜品安全的元素隨著蔬菜生長發(fā)育進入蔬菜內部，較終被人體吸收，通過調整種植結構來篩選出安全蔬菜中種植的可行性，有助于提高葉類蔬菜生產的水平，確保老百姓的食品安全。